|
|
Kip In Honing-ketjap-marinade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 kippenvleugels - 2 eetlepels ketjap - 2 eetlepels hoisinsaus - 1/4 kop tomatenketchup - 1/4 kop honinh - 1 eetlepel ciderazijn - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels sesamzaad - 1/2 theelepel vijfkruidenpoeder - 1 eetlepel sesamolie
Voorbereiding:
Maak de vleugeltjes schoon en dep ze droog met keukenpapier. Buig de punt onder de vleugels. Doe de ketjap, hoisinsaus, ketchup, honing, azijn, sesamzaad, vijfkruidenpoeder en olie in een kom en pers de knoflook erboven uit. Meng alles goed door elkaar. Schep de kip goed door de marinade en zet ze afgedekt 2 uur weg in de ijskast. Keer de vleugeltjes zo nu en dan. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Haal de kip uit de marinade en leg ze op een rooster in een ovenschaal. Bak ze in 40 minuten gaar.
|
|
|